Webos fritos
de Susana Pérez / Jesús Cerezo
El libro de cocina de ‘webos fritos: recetas y momentos’ no es un libro de cocina al uso. Detrás está el trabajo en una página web de cocina de una familia apasionada por el mundo de la gastronomÃa y de la fotografÃa.
Recomendación de Criteria
Webos fritos nació en diciembre de 2007, y desde entonces y tras un trabajo apasionante hay estupendos reconocimientos, como son más de 550.000 páginas vistas al mes, la fidelidad de más de 8000 usuarios suscritos, y varios premios de fotografÃa y recetas, entre ellos dos premios bitácoras 2010, al mejor blog gastronómico y al mejor blog del público. Todo ello fantástico, pero lo que engrandece más este trabajo son los lectores, que están acompañando a este blog desde sus primeros pasos, dando su opinión, y compartiendo comentarios y conocimientos.
En este libro los lectores encontraran la esencia de webos fritos: los momentos gastronómicos que a todos se nos presentan y que queremos ayudar a solventar con estas sencillas recetas. No sólo están presentes las mejores recetas del blog, sino muchas otras nuevas con las que querÃamos sorprender a nuestros seguidores de siempre.
Sobre el autor
Susana Pérez / Jesús CerezoTiene dos hijas, trabaja fuera de casa como abogada, y de ella misma dice: "No soy una superwoman y la cocina representa mi spa particular. Con este libro sólo quiero trasmitir mi pasión por la cocina, por ir al mercado, por recuperar la comida en casa, por cambiar la idea de que en la cocina sólo vamos a trabajar, porque no nos queda más remedio. Soy de la opinión de que comer hay que comer, y puestos a ello, mejor bien que mal, y de que en la cocina una familia disfruta de los mejores momentos. En definitiva, comer bien a diario es salud y placer.
Siempre hemos dado muchÃsima importancia a la fotografÃa. Queremos que las fotos sean sugerentes e inviten a preparar las recetas. De ello se ocupa mi marido y fotógrafo del blog, Jesús Cerezo, arquitecto de profesión y apasionado de la fotografÃa".
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